It astoria merlot il puro doc 13% 0.750 452200

€ 9,50
Inclusief belasting

WIJNOMSCHRIJVING:

Kleur:    intens robijnrood met violet nuances.

Geur:    karakteristiek met rode bessen en kruiden, intens.

Smaak:    rijk, vol, rond, harmonieus, intens en vlezig.

Aantal
In voorraad

PRODUCTIEGEBIED

Gebied ten westen van Venetië. Kalkrijke bodem met stenen en kiezels.

Wijngaarden: 4.000/5.000 druivenstokken per hectare.

Gemiddelde opbrengst: 1,5 – 2 kg. per druivenstok.

Druivensoort: Merlot.

Snoeiwijze: Sylvoz.

 TECHNOLOGIE

De druiven ondergaan de traditionele vinificatie voor rode wijn waarbij een langere gisting plaatsvindt bij 24/25°C in 3.000 liter vaten. Dit om maximale kleur- en tannine-extractie uit de druiven te verkrijgen. Hierna malolactische gisting en licht filteren van de wijn. Na botteling rust de wijn nog een aantal maanden in de kelders.

3 Items