Port feuerheerds 40yrs decanter 20% 0.750 201280

€ 65,95
Inclusief belasting

Deze Portugese cuvée toont in het glas heerlijk expressieve tonen van rozijnen, vruchtenbrood, gedroogde pruimen en gedroogd fruit. Daarbij komen toetsen van cacaoboon, getoaste barrique en kaneel. In de mond is de textuur van deze pittige port heerlijk zijdeachtig en dicht. 

Aantal
In voorraad

De finale van deze portwijn uit de wijnstreek Douro & Porto, meer bepaald uit de Douro DOC, overtuigt tenslotte met een buitengewone weerklank.

Uitgangspunt voor de eersteklas en wonderbaarlijk krachtige cuvée Forty Years Old Port Decanter van Feuerheerd's zijn de druiven Tempranillo, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Nacional en Touriga Franca. Na de oogst worden de druiven snel naar de perserij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig vermalen. De gisting vindt vervolgens plaats in klein hout bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door een rijping van enkele maanden in eiken vaten.

Geniet van deze port uit Portugal die het best op 15 - 18°C kan worden getempeld als begeleidende wijn bij pittige curry met lamsvlees, stoofpotje met rum of kip met citroenchili en bulgurkt van Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca en Tinto Cão. Fermentatie vindt plaats in vaten bij gecontroleerde temperatuur. In dit stadium wordt de druivenbrandewijn (eau-de-vie) aan de most toegevoegd.

Diepe amberkleur met groenachtige tinten. Extreem complexe neus met hints van gedroogd fruit, noten, rozijnen, vijgen, vanille en honing. Zijdeachtig en geconcentreerd op het palet,  met een aanhoudende afdronk.

Deze oude Tawny Port is perfect om een maaltijd mee af te sluiten of om te schenken als dessertwijn. Heerlijk in combinatie met Roquefort, chocolaatjes, walnoten en crème brûlée.

2 Items

Je bent misschien ook geïnteresseerd in