
In het smaakpallet zit meer hout, het is elegant en wordt snel kruidig. De afdronk heeft ook een ambitieuze houttoets.
Gisting op nieuwe eikenhouten vaten. Rijping gedurende 6 maanden op eikenhouten vaten met een deel van het gistbezinksel. Een heldere goudgele kleur. Een fonkelend bouquet met aroma’s van witte vruchten op een ondertoon van hout. De aanhef is zacht, met een gewaardeerde pointe van koolzuurgas. Deze kent veel liefhebbers.
In het smaakpallet zit meer hout, het is elegant en wordt snel kruidig. De afdronk heeft ook een ambitieuze houttoets.